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究極のハヤシ・大正浪漫は黒毛和牛A5のハヤシライス
1983年創業フランス料理店老舗「レストラン千草屋」のメニューです

電話でのお問い合わせはTEL.0248-22-3363

〒961-0005 福島県白河市豊地9番地

商品紹介究極のハヤシ・大正浪漫

使用素材

黒毛和牛A5

 業者から仕入      

肉の塊を購入、下処理し
部位に分けることで、コスト
ダウンに努めています。

厳選野菜

青果市場や契約農家から仕入

契約農家の江原さんは、新鮮な旬の野菜を、いつも運んできてくれます。

デミグラスソース

創業当時から同じ作り方  

黒毛和牛A5と厳選野菜を使い
続け作られてきたデミグラス
ソースです。


製造工程

肉をさばく

このように、整えられた
肉は鍋に入れ煮込まれます。

玉ねぎを切る

毎回10キロほどの玉ねぎが
使われます。

デミグラスソース]

香り高いデミグラスソースの
出来上がりです。


レストランにて…

上記の素材のマリアージュ
味付けは塩のみ。素材の味と
香りをお楽しみください。

究極のハヤシ・大正浪漫 
瓶詰め200g入¥2,310円

FAX・お電話でのご注文
WEBレストラン千草屋や
全国各地で開催されている
物産展で販売しております。



shop info店舗情報

レストラン千草屋

〒961-0005
福島県白河市豊地大谷地9番地
TEL.0248-22-3363
FAX.0248-22-0038
http://www.chigusaya.net
E−mail info@chigusaya.net

WEBレストラン千草屋
http://chigusaya.jp